مــواد لازم: سیر له شده ........... ۲ حبه آب پرتقال ترش یا آبلیمو ........ ۴ قاشق سوپخوری زعفران حل شده........... ۲ قاشق سوپخوری كره .............۵۰ گرم نمک و فلفل ............. به میزان لازم بوقلمون ........... ۱…
مواد لازم برای 8 لقمه ساندويچ نان باگت فرانسوی 2 عدد ژامبون بوقلمون با بره 250 گرم بادام پرك تست كرده يك دوم پيمانه كرنبری خشك يكدوم پيمانه سير له كرده يك حبه هويج رنده كرده 2…
مواد لازم برای 6 - 8 نفر ران بوقلمون 1 عدد حدود 5/1 كيلو پياز خرد كرده 1عدد درشت سير له كرده 1حبه روغن به ميزان لازم نمك و فلفل به ميزان لازم زردچوبه يك دوم…
بلغور 100 گرم برنج نیمدانه 50 گرم گوشت بوقلمون چرخكرده 500 گرم سبزی ریزخردكرده* 400 گرم تخممرغ 2 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آرد نخودچی 2 قاشق سوپخوری پیازداغ 50 گرم آلوبرقانی 150 گرم گردوی خرد…