مواد لازم برای تهیه ارمنی پلو با بال مرغ (برای ۴ نفر) گوشت مرغ: ۱۲ عدد برنج: ۴ لیوان فرانسوی دستهدار پیاز: ۱ عدد بزرگ آبلیمو: نصف فنجان زعفران (دم کرده غلیظ): ۴ قاشق غذاخوری نمک،…
مواد لازم برنج: ۲ پیمانهاسفناج تازه و خردشده: ۴۰۰ گرمپیاز: ۱ عددسیر: ۱ حبهمغز گردو: ۵ عددسینه مرغ: ۱ عددآلو خورشتی: ۱۰ عددزرده تخم مرغ: ۲ عددماست چکیده: ۳ قاشق غذاخوریروغن:…
مواد لازم برای ۲ -۳ نفر پیاز متوسط: یک عدد تن ماهی: یک عدد نمک و زردچوبه و فلفل:به میزان کافی پودر پاپریکا پودر تخم گشنیز:به مقدار لازم دارچین:به مقدار لازم سبزی گشنیز تازه:به مقدار لازم برنج:۲.۵ پیمانه زعفران:به…
مواد لازم برنج ۴ پیمانه آلبالو هسته گرفته ۱ و نیم پیمانه شکر ۱ پیمانه زعفران غلیظ دمکرده ۳ ق سوپ خوری تخم مرغ ۲ عدد ماست ۱ پیمانه روغن مایع ۲ ق سوپ خوری هل ساییده ۱/۸…
گوشت سردست یا ران گوسفند 500 گرم ادویهی پلوئی 1 قاشق سوپخوری پیاز خرد كرده 1 عدد متوسط سیر خرد كرده 2 حبه لوبیا چشمبلبلی 250 گرم برنج 450 گرم (3 پیمانه) نمك به میزان لازم رشتهی…
برنج 750 گرم (5 پیمانه) كره 60 گرم سینه مرغ خلالی خرد كرده 500 گرم قرص عصاره مرغ 1 عدد ادویه كاری 1 قاشق چایخوری قارچ ورقهای خرد كرده 400 گرم ماست چكیده 200 گرم زعفران حلكرده 4 قاشق سوپخوری روغن مایع 150 میلیلیتر (حدود دوسوم پیمانه) نمك…