مواد لازم نخود................. 250 گرم عدس............... 350 گرم لوبیا قرمز............. 200 گرم لوبیا چیتی................. 300 گرم جو................ 750 گرم گندم................. 100 گرم سیرابی................... 1 کیلوگرم پیاز برای پخت سیرابی................. 1 عدد زردچوبه................. برای پخت سیرابی مقداری پیازداغ ...................400 گرم نعناع داغ...............…
لوبیا چیتی یكسوم پیمانه عدس یكچهارم پیمانه لپه یكسوم پیمانه برنج یكدوم پیمانه سبزی آش ریز خرد كرده* 500 گرم نمك و فلفل به میزان لازم پیازداغ 4 قاشق سوپخوری سیرداغ 2 قاشق سوپخوری گوشت چرخكرده 200 گرم پیاز…
لوبیا چیتی 70 گرم عدس 200 گرم لپه 50 گرم برنج 75 گرم سبزی ریز خرد كرده (تره، شوید، جعفری، اسفناج) 500 گرم نمك و فلفل به میزان لازم پیازداغ 4 قاشق سوپخوری سیرداغ 1 قاشق سوپخوری گوشت چرخكرده…