مواد لازم برای 8 نفر روغن زیتون بکر.............. 250 میلیلیتر آب لیموترش................ 2 عدد لیمو زرماری خرد شده................. 10 شاخه سیر خرد شده................ 3 حبه راستهی بره، برشخورده برای کباب................. 2 عدد نان برشخورده.................... به مقدار…
مواد لازم برای 4-6 نفر گوشت فیله یا راسته گوساله (خرد کرده) 1 کیلو روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری کره آبکرده 5 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم سبزی معطر ریز (خرده کرده)…
روغن زیتون 8 قاشق سوپخوری آویشن یک دوم قاشق چایخوری رزماری یک دوم قاشق چایخوری سیر له کرده 2 حبه گوجه فرنگی خرد کرده 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم راسته بره متصل به…