مواد لازم برای 3 نفر گوشت چرخ كرده.....................400 گرم پياز رنده شده آب گرفته...................یکچهارم پيمانه سير له شده.....................3 حبه فلفل دلمهاي يا فلفل سبز رندهشده............یکچهارم پيمانه گشنيز..............یکچهارم پيمانه آرد سفيد..................1 قاشق سوپخوري نمك...................به مقدار لازم فلفل سياه.....................به مقدار…
مواد لازم برای 4-6نفر گوشت گوسفندي چرخكرده...................... 600 گرم جعفري خردكرده ................يكدوم پيمانه بهارات................. 1 قاشق چايخوري نمك و فلفل.................. به ميزان لازم…
گوشت گوسفندی چرخكرده 600 گرم جعفری خردكرده یكدوم پیمانه بهارات 1 قاشق چایخوری نمك و فلفل به میزان لازم…
بلغور گندم 80 گرم (یكدوم پیمانه) گوشت چرخكردهی بره 1 كیلوگرم پیاز رنده كرده 1عدد نمك و فلفل به میزان لازم سیر له كرده 1 حبه تخممرغ همزده 1 عدد خرده نان 75 گرم (1 پیمانه) ماست…