آجیل شب چهارشنبه سوری آخرین سهشنبه آخر سال را شب چهارشنبه سوری گویند. شبی كه با سنتهای ویژه خود همراه میباشد آجیل شب چهارشنبهسوری، به دلیل یمن و شگونی كه در…
از زمانهای قدیم تا به امروز، شیرینی یکی از خوراکیهای پایه ثابت عید نوروز بوده است. بسیاری از مردم شیرینیهای عید را بهصورت حاضری تهیه میکنند و خیلی از افراد…
از زمانهای قدیم تا به امروز، شیرینی یکی از خوراکیهای پایه ثابت عید نوروز بوده است. بسیاری از مردم شیرینیهای عید را بهصورت حاضری تهیه میکنند و خیلی از افراد…
جشن نوروز یکی از قدیمیترین و باشکوهترین جشن هایست که همچنان در بین مردم ایران از اهمیت بالایی بر خوردار است. پیشینه نوروز به پیش از شکل گیری ایران و قبل…
تحریریه ماهنامه آشپزباشی استان اصفهان در اصفهان جشن نوروز را به جمشید نسبت میدهند و در اینباره میگویند، پس از آنكه جمشید دست بدان را از بد و دست بیدادگران را از…
سبزی تازه در گلخانهها عمل می آمد و به قیمت گزافی فروخته میشد و تازه به دوران رسیده ها برای آنکه نشان بدهند سبزی و ماهی تازه استفاده كردهاند، آشغال…
تحریریه آشپزباشی در آن زمان تقریبا تمام کارهای مربوط به عید نوروز، توسط اعضای خانواده انجام می شد که در بیش تر مواقع، همه در یک خانه زندگی میکردند و دست…