مواد لازم آب مرغ.....................4 پیمانه فلفل سیاه دانه ای.....................یک قاشق غذا خوری برگ بو................. یک عدد بالای ران مرغ با پوست و استخوان...................8 تکه لیمو ترش.......................... 4 عدد روغن زیتون....................یک سوم پیمانه جعفری تازه...................... یک چهارم پیمانه رزماری…
مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان، هر قطعه برشزده به ابعاد 5/3 سانتیمتری چهارگوش 2 قطعه (175 گرم) فلفل دلمهای متوسط........................، سبز و زرد و قرمز پیاز قرمز متوسط................... 2 عدد مواد…
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ مزهدار کرده 500 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زعفران حلکرده 2 قاشق سوپخوری زیتون بدون هسته 20 عدد گوجه گیلاسی 10 عدد جعفری 3 شاخه لیموترش 1 عدد…
مواد لازم برای 4 نفر پیاز خلالی خرد کرده 100 گرم نمک به میزان لازم سینه مرغ ( خرد کرده) 400 گرم ماست 50 گرم خامه 50 گرم هات سس 2 قاشق سوپخوری هل 3 عدد روغن زیتون 2…
فلفل چیلی خردكرده 1 عدد پیاز سفید، چهارقاچكرده 80 گرم (1 عدد كوچك) سیر له كرده 2 حبه تخم گشنیز، سائیده 1 قاشق سوپخوری آبلیمو 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری ران مرغ 3…
مواد لازم برای تهیه جوجه کباب بدون استخوان: روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم زعفران حلكرده غلیظ 2 قاشق سوپخوری پیاز خلالی خردكرده 1 عدد فلفل دلمهای سبز خردكرده 1…