شيرينيهاي گاتا و نازوك خاص ارامنهاند و اكثراً در ايام عيد به طور سنتي و به تعداد زياد تهيه ميشوند. اين شيرينيها به علت داشتن كره يا مارگارين بسيار طرد…
مواد لازم برای 4 نفر كره اب شده....................1500 گرم رشته كنافه...................300 گرم پنير خامه اي..................200 گرم پودر پسته.....................مقداري جهت تزيين خامه.................. 200 گرم مواد لازم برای تهیة شربت : شكر.................. 1 پيمانه آب.......................نصف پيمانه زعفران................... به مقدار لازم آب ليمو....................…
مواد لازم آرد ....................... 410 گرم بيكينگ پودر .................2 قاشق چايخوري كره سرد خرد شده...................150 گرم تخم مرغ..................1 عدد عسل ....................1 قاشق سوپخوري شير سرد..................80 ميلي ليتر (يك سوم پيمانه) شير اضافي......................2 قاشق سوپخوري شكر........................ 1 قاشق سوپخوري مواد…