ترشی عناب | طرز تهیه ترشی عناب مواد لازم برای تهیه این ترشی: عناب 500 گرم آب به میزان لازم آبلیمو یك دوم پیمانه رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری سركهی انگور سفید یا قرمز 5/1 لیتر شكر 3 قاشق سوپخوری نعناع خشك 2 قاشق…
انگور سبز 500 گرم انگور سیاه 500 گرم سركه سفید یك و یكدوم پیمانه آب پرتقال یكچهارم پیمانه پوست لیموی رندهكرده 1 قاشق چایخوری شكر یكدوم پیمانه ساقه دارچین 2 عدد ادویه مخلوط یكدوم قاشق چایخوری دانه میخك…
موسیر تازه 300 گرم نمك 1 قاشق سوپخوری لوبیا سبز خرد كرده 100 گرم سركه انگور 1 لیتر فلفل دلمهای سبز یا قرمز 100 گرم تخم خردل سیاه و سفید 1 قاشق سوپخوری تخم گشنیز 1 قاشق سوپخوری زردچوبه در صورت دلخواه 1 قاشق چایخوری…