مواد لازم برای 4 نفر پیاز خردشده............ 1 عدد روغن............ یکویکدوم قاشق سوپخوری زردچوبه.............. یکدوم قاشق چایخوری بادمجان بزرگ .................1 عدد گوجهفرنگی متوسط.............. 1-2 عدد نعناع خشک...................... یکدوم تا یک قاشق چایخوری نمک................... یکدوم قاشق چایخوری غوره یا…
نخود 100 گرم گوشت سردست گوسفند 500 گرم پیاز 1 عدد گوجهفرنگی خردكرده 5 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم غوره 200 گرم سیر داغ 1 قاشق سوپخوری نعنا داغ 1 قاشق سوپخوری…
گوشت سر دست گوسفند 500 گرم نخود یكچهارم پیمانه لوبیا سفید یكچهارم پیمانه پیاز 1 عدد غوره یكدوم پیمانه بادمجان مكعبی خردكرده 2 عدد رب گوجهفرنگی 2 قاشق سوپخوری نمك، فلفل و ادویه به میزان لازم سیبزمینی خردكرده…