روشتهیه
ابتدا قابلمهي مناسبي را روي اجاق بگذاريد. بعد سينهي مرغ را با قدري آب و نمك به مدت 10 دقيقه در آن بپزيد. آنگاه سينهي مرغ را به قطعات 2 سانتيمتري خرد كنيد و در كاسهي مناسبي بريزيد و با مايونز و جعفري مخلوط سازيد. اينك روي نانها كره بماليد؛ مخلوط مرغ را روي آن بگذاريد و ميل نمائيد.