مواد لازم برای 6-8 نفر سیبزمینی 400 گرم روغن مخصوص سرخکردنی به میزان لازم اسفناج 1 کیلوگرم کره 60 گرم سیر له کرده 1 حبه نمک و فلفل به میزان لازم زیره یکدوم قاشق چایخوری گشنیز تازه (خرد…
سیب زمینی 3 عدد درشت (حدود 600 گرم) روغن زیتون حدود 2 قاشق سوپخوری اسفناج خرد كرده 350 گرم تخم مرغ همزده 2 عدد پنیر خامهای 250 گرم سبزی معطر خرد كرده (جعفری، پیازچه، شوید…