این سـریعتـرین راه برای پختن یک نان خوشمزه است که در آن از آرد بیکینگپودر و خود بیکینگپودر تواماً استفاده شده تا ور آمدن خمیر را خوب تضمین نماید. مواد لازم…
گلوتن پروتئینی است که در گندم و جو یافت می شود که 75 تا 85 درصد از کل پروتئین موجود در گندم نان است. این ماده باعث کش آمدن خمیر…