مواد لازم برای 6 - 8 نفر ران بوقلمون 1 عدد حدود 5/1 كيلو پياز خرد كرده 1عدد درشت سير له كرده 1حبه روغن به ميزان لازم نمك و فلفل به ميزان لازم زردچوبه يك دوم…
سینهی بوقلمون چرخكرده 500 گرم پیاز رندهكرده 1 عدد متوسط سیر رندهكرده 2 حبه زنجفیل رندهكرده یك دوم قاشق چایخوری پودر زیرهی سبز 1 قاشق چایخوری نمك به میزان لازم زعفران حلكرده 1 قاشق چایخوری كوكتل 8…