مواد لازم سینه مرغ...............1 کیلوگرم روغن نباتی.................... یک چهارم پیمانه سیر له شده.................... 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه................ یک دوم قاشق چایخوری فلفل بهار............... یک چهارم قاشق چایخوری نعنای خشک.................. 1 قاشق چایخوری پاپریکا................ 1 قاشق سوپخوری رب…
مواد لازم برای 2 نفر بال مرغ نیم کیلوگرم رب گوجهفرنگی 1 قاشق سوپخوری سماق 1 قاشق سوپخوری آبلیمو یکچهارم پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم سس کچاپتند 6 گرم زعفران دم کرده 1 قاشق سوپخوری …
بلغور گندم 80 گرم (یكدوم پیمانه) گوشت چرخكردهی بره 1 كیلوگرم پیاز رنده كرده 1عدد نمك و فلفل به میزان لازم سیر له كرده 1 حبه تخممرغ همزده 1 عدد خرده نان 75 گرم (1 پیمانه) ماست…