کشک بادمجان | طرز تهیه کشک بادمجان مواد لازم: بادمجان یككیلوگرم نمك به مقدار لازم سفیدهی تخممرغ یك عدد روغن به میزان لازم پیاز داغ 2 قاشق سوپخوری سیر داغ 2 قاشق سوپخوری آب یك پیمانه قروت (كشك بیرجندی)…
كشك بادمجان به عنوان پیش غذا گوشت ماهیچه 150 گرم پیاز 1 عدد كدو 500 گرم بادمجان 500 گرم روغن به میزان لازم گوجه فرنگی رنده كرده 500 گرم نمك و فلفل به…