مواد لازم برای 4 نفر گل کلم.....................175 گرم کلم بروکلی......................175 گرم سیبزمینی...................175 گرم آب......................یکدوم پیمانه پنیر چدار یا گودا....................100 گرم سبزیجات معطر خرد شده یا خشک ....................... مقداری شیر.......................یک تا یکو نیم لیتر نمک و فلفل...................به میزان لازم آبلیموترش........................به…
مواد لازم برای پخت سوپ کلم و جو 6-8 نفر آب مرغ یا گوشت (بویون) 800 میلی لیتر بلغور جو 2 قاشق سوپخوری گل کلم گلچه خرد کرده 2 پیمانه کلم ریز خرد کرده…
گلكلم بزرگ 1 عدد (حدود 1 كیلوگرم) كره 30 گرم پیاز خردكرده 1 عدد سیر لهكرده 2 حبه پیازچهی خردكرده 5 عدد قرص سبزی 2 عدد آب 1 لیتر شیر 2 پیمانه جوز هندی رندهكرده یكچهارم قاشق چایخوری نمك…