مواد لازم کنگر................ ۱ کیلوگرم پیاز بزرگ.................. ۱ عدد گوشت خورشتی.................... ۳۰۰ گرم جعفری................ ۲۰۰ گرم نعناع................. ۵۰ گرم لیمو عمانی................... ۲ عدد آبلیمو یا آبغوره................... ۲ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده............... ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه.....................…
مواد لازم برای 8-10 نفر برنج 1 پیمانه لپه یکسوم پیمانه سویا خشک یکدوم پیمانه روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری ادویه یک قاشق چایخوری سبزی دلمه خرد کرده 300…