مواد لازم برای 4 نفر گوشت گوساله .............4 تكه نمك و فلفل..................به ميزان لازم كره................ 150 گرم جعفري خرد شده.................... 1 قاشق غذاخوري رزماري خرد شده................. نصف قاشق غذاخوري مرزه خرد شده..............1 قاشق چايخوري ريحان خرد شده.................…
مواد لازم براي تهيه خمير: آرد..............يك و يك دوم پيمانه خمير مايه.............دو و يك چهارم قاشق چايخوري شكر...............1 قاشق سوپخوري نمك................1 قاشق سرخالي سوپخوري آب داغ.................يك و يك چهارم پيمانه روغن زيتون.................2 قاشق سوپخوري مواد لازم جهت…
مواد لازم فيله گوساله................. ٢٠٠ گرم سويا سس................٢ قاشق سوپخوری سس ولچستر..................٢ قاشق سوپخوری روغن زيتون................. ٢ قاشق سوپخوری رزماري خردشده.............. ١ قاشق سوپخوری نمك و فلفل سياه............... به مقدار لازم كره ....................٣٠ گرم…
مواد لازم: فيله گوساله٢٠٠.............. گرم سس ولچستر................٢ قاشق سوپخوري رزماري.................. ١ شاخه روغن زيتون.............٢ قاشق سوپخوري نمك و فلفل.................. به مقدار لازم سس خردل............... ١ قاشق چايخوري فلفل شيرين..................... ٣ شاخه بيبي بادمجان برای تزیین.......................... ٢ عدد گوجه گيلاسي........................…
روغن زيتون 1 قاشق سوپخوري كره 30 گرم پياز خرد كرده 2 عدد سير له كرده 2 حبه بلدرچين پاك كرده 8 عدد مريم گلي يك دوم قاشق چايخوري رزماری 1 قاشق چايخوري فلفل سياه به ميزان…