مواد لازم فيلهي ماهي.................2 قطعه، 500 تا 600 گرم نمك، فلفل سياه، فلفل قرمز و دارچين................ به مقدار لازم آرد سفيد........................تا يكدوم پيمانه كره و روغن مايع....................تا 180 گرم پياز كوچك قرمز خرد شده..........................يك عدد گوجهفرنگي…
زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمك 1 قاشق چایخوری فیلهی ماهی (تیلاپیا) مكعبی خردكرده 1 كیلوگرم روغن كنجد 6 قاشق سوپخوری فلفل سبز تند (چیلی) 4 عدد زنجفیل ریز خردكرده 1 قاشق چایخوری سیر لهكرده 1 قاشق…