مواد خمير مادلن(برای 20 شیرینی): آرد نول..................100 گرم بيکينگپودر.................1 قاشق چایخوری سرخالی تخممرغ بدون پوست......................100 گرم شکر..................100 گرم آب ليموترش تازه....................1 قاشق چايخوری رنده پوست ليموترش(از نوع ليموهای بزرگ)حدود................... 1 عدد کرهی ذوب شده سرد..............90 گرم مواد کرم: زرده…
كره 20 گرم روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری پیاز قرمز خلالی خردكرده 600 گرم (2 عدد درشت) شكر قهوهای 1 قاشق سوپخوری سیر لهكرده 1 حبه آویشن 2 قاشق چایخوری آب 2 قاشق سوپخوری خمیر تارت 1…
گوجهفرنگی مینیاتوری دو نیم كرده 60 گرم (12 عدد) خمیر تارت به میزان لازم كدو سبز درشت رندهكرده 120 گرم (1 عدد متوسط) فیلهی ماهی خردكرده 150 گرم آویشن 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 2…