مواد لازم روغن..................... به قدر کافی پیاز متوسط................ 3 تا 4 عدد گوشت گوسفند با استخوان................ 750 گرم تا یک کیلو سماق الک کرده..............2 تا 3 قاشق سوپخوری مغز لیمو عمانی................ 1 تا 5/1 قاشق…
مواد لازم براي 4 نفر لوبيا قرمز................... 170 گرم روغن مخصوص سرخ كردن............. به ميزان لازم سير له كرده.................5 حبه پياز خرد كرده............. 2 عدد سينة مرغ خرد كرده............... 3 عدد سبزي خرد كرده................ 500 گرم(تره،…
مواد مورد نیاز جهت تهیه خورش سماق: لوبیا قرمز 170 گرم روغن مخصوص سرخ كردن به میزان لازم سیر له كرده 5 حبه پیاز خرد كرده 2 عدد سینه مرغ خرد كرده 3 عدد سبزی خرد…