مواد لازم گوشت گوسفندی.................... 250 گرم بِه خردشده.................. 2 عدد آلو برغانی.............. 35 عدد برگه زردآلو............ 150 گرم برنج .............یکدوم پیمانه شکر .................یکسوم پیمانه نمک و زردچوبه................... به مقدار لازم…
مواد لازم برای 6-8 نفر روغن به میزان لازم پیاز ریز خرد کرده 1 عدد زیره 1قاشق چایخوری تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر هل یک…
مواد لازم برای 4-6 نفر روغن به میزان لازم پیاز خرد کرده 1 عدد بزرگ گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله خرد کرده 800 گرم نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه یک دوم قاشق…