مواد لازم برای 6 نفر لوبيا سبز...............500 گرم پياز...............يك عدد روغن....................به مقدار لازم گوجهفرنگي....................500 گرم زردچوبه.................به میزان لازم نمك و فلفل.................به ميزان لازم شويد................ 150 گرم جعفري..................150 گرم سير..............5 تا 6 حبه…
مواد لازم براي 6-8 نفر روغن مايع...................... 1 قاشق سوپخوري دانة خردل ................1 قاشق سوپخوري پياز خرد كرده............. 2 عدد فلفل سبز تند (چيلي) خرد كرده................ 1 عدد گل كلم گلچه كرده ...............500 گرم سيب زميني…
مواد لازم براي 4 نفر بلغور گندم ...............1 پيمانه روغن هستهي انگور.............. 4 قاشق سوپخوري لوبيا سبز تازه و خردكرده................ 20 عدد كنگر خردكرده............... 10 ساقه ترهفرنگي خردكرده............... 1 بوته قارچ ورقهاي خردكرده............... 150 گرم سيبزميني (استامبولي)…