مواد لازم: جگر گوسفندی ۴۰۰ گرم دنبه ۱۰۰ گرم پیاز بزرگ ۱عدد سیر ۵ حبه ماست ۱ پیمانه فلفل کبابی ۴ عدد قارچ ۵ عدد برنج ۲ پیمانه زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم …
مواد لازم براي4 تا 6 نفر: كشمش پلويي...............2 قاشق سوپخوري روغن................4 تا 6 قاشق سوپخوري پياز متوسط..................يك عدد، ساطوري خلال بادام............... 3 قاشق سوپخوري دارچين....................1 قاشق چايخوري ادويه پلويي................1 تا 2 قاشق چايخوري برنج..................350 گرم، خيسانده وآب…
گوشت سینهی بوقلمون 400 گرم سیر خرد كرده 4 حبه برگ بو 3 عدد آب یك دوم پیمانه (125 میلیلیتر) نمك به میزان لازم اسفناج خردكرده 1 كیلوگرم كره یا روغن حیوانی 50 گرم شنبلیلهی خشك 1…