مواد لازم خمیر: آرد..................185 گرم شکر..................یک قاشق سوپخوری کره سرد..............90 گرم زرده تخم مرغ....................یک عدد آب سرد.................2 تا 3 قاشق سوپخوری مواد لازم رویه: خرما بدون هسته.......................240 گرم آب گرم.................4/1 پیمانه شیر...................2/1 پیمانه شکر....................50 گرم آرد.....................یک قاشق چایخوری گردو خرد شده.....................60 گرم تخم…
مواد لازم برای 3 قالب تک نفره پرک جوی دو سر ١٤٠ گرم گردوی خرد کرده ٩٠ گرم (از فندق یا بادام هم میتوانيد استفاده کنید) موز 1 عدد خرمای هسته گرفته ۵ عدد شکر قهوهای…
تخممرغ 2 عدد آرد 115 گرم شیر 125 میلیلیتر (یكدوم پیمانه) نمك 1 پینچ روغن مایع 4 قاشق چایخوری برگ ریحان برای تزئین به میزان لازم مواد لازم میانی روغن مایع 1 قاشق سوپخوری قارچ ورقهای خرد كرده…
آرد 250 گرم پودر شكر 75 گرم كره سرد خرد كرده 150 گرم تخممرغ 1 عدد وانیلین یكچهارم قاشق چایخوری میوه دلخواه حدود 500 گرم مواد لازم كرم: تخممرغ 2 عدد كوچك شكر 75 گرم وانیلین یك چهارم قاشق…
اين كتاب جهت آن دسته از هم ميهنان عزيزمان است كه به هنر شيرينيپزی علاقهمند هستند. در اين مجموعه بيش از40 نوع كيك، شيريني، تارتلت، بيسكويت، كراكر، كلاستر و ...…
در اين كتاب ضمن بيان بهترين روش برای دقيقترين اندازهگيری، روش تهيه انواع كيك، تارت، تارتلت و پای آموزش داده شده است. فهرست و نمونه صفحات این کتاب: …