مواد لازم برای تهیه زیره پلو: برنج 4 پیمانه (حدود 600 گرم) آب 8 پیمانه (2 لیتر) سیبزمینی استانبولی خردكرده 350 گرم زیره سیاه 2 تا 3 قاشق سوپخوری نمك به میزان لازم كره 100 تا…
مواد لازم جهت تهیه استانبولی پلو: برنج 600 گرم (4 پیمانه) روغن مایع 50 گرم گوشت مغز ران یا سردست گوسفندی (مكعبی خرد كرده)300 گرم نمك، فلفل و زردچوبه به میزان لازم آب 500 میلیلیتر (2 پیمانه) سیبزمینی استانبولی خلالی…