مواد لازم برای 6 نفر گوشت آبگوشتي.......................1 كيلو نخود...............يكچهارم پيمانه پياز....................1 عدد رب گوجهفرنگي..............2 قاشق سوپخوري جو پوست كنده.............2 قاشق سوپخوري گندم پوست كنده.................2 قاشق سوپخوري لپه................2 قاشق سوپخوري سيبزميني متوسط.................2 عدد گوجهفرنگي...................1 عدد بادام خام.............. يكچهارم پيمانه فندق خام ..............يكچهارم…
مواد لازم براي 6-8 نفر روغن .............. به ميزان لازم پياز خردكرده ..............1 عدد ادويه .............1 قاشق چايخوري دارچين............ 1 قاشق چايخوري زردچوبه........ يكدوم قاشق چايخوري رب گوجهفرنگي ...........2 قاشق سوپخوري نخود........... 70 گرم لوبيا چيتي............ 100 گرم گندم…
زیرهی سبز 3 قاشق سوپخوری تخم گشنیز 5 قاشق سوپخوری زردچوبه 5 قاشق سوپخوری زیرهی سیاه 1 قاشق سوپخوری فلفل سیاه 2 قاشق سوپخوری شنبلیلهی خشك 2 قاشق سوپخوری برگ پیازچهی خشك 5 قاشق سوپخوری…