مواد لازم گوشت گوسفندی................... 300 گرم با 20 گرم دنبه پیاز.................... 1 عدد لوبیاسفید خیسشده1......... پیمانه لیموعمانی................ 3 عدد برنج................ 3 پیمانه رشته پلویی............... 200 گرم روغن، نمک، فلفل و زردچوبه.................. به مقدار لازم …
گوشت سردست و قلوه گاه گوسفند 750 گرم كلم قمری پوست گرفته و خردكرده 600 گرم ترهی خردكرده 600 گرم شوید خردكرده 350 گرم مخلوط ترخون و مرزهی خردكرده 50 گرم ماش 1/5 پیمانه برنج یكدوم…