مواد لازم بلغور گندم خرد یا آسیابشده................ 300 گرم گوشت چرخکرده بدون چربی............... 300 گرم نمک، دارچین و فلفل سیاه.................... از هرکدام یکدوم قاشق چایخوری روغن برای سرخکردن................ به مقدار لازم مواد داخل کبه: پیاز متوسط،…
مواد لازم برای حدود 15 عدد بلغور گندم 200 گرم سیب زمینی آب پز 200 گرم آرد سفید یک دوم پیمانه آرد سوخاری یک پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم زرد چوبه یک دوم قاشق…