مواد لازم برای 4 نفر پیاز درشت.......................یک عدد نمک، فلفل، زردچوبه، پودر تخمگشنیز .........................به مقدار لازم گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله..........................500 گرم روغن مایع..........................کمی نان لواش......................به مقدار لازم جعفری، تره، ریحان، پیازچه........................به مقدار لازم…
مواد لازم برای پخت کباب لقمه فیله و قلوهگاه گوسفندی چرخكرده از هر كدام 500 كیلوگرم پیاز رنده كرده و آب گرفته 200 گرم نمك و فلفل به میزان لازم زعفران حلكرده به میزان…