مواد لازم جهت تهیهی خمیر پیتزا: پودر خمیرترش...................یک و یکدوم قاشق چایخوری آبولرم .................. یکسوم پیمانه شکر.................یکدوم قاشق چایخوری آرد......................یک و یکچهارم پیمانه نمک...................یکدوم قاشق چایخوری روغن زیتون.....................2 قاشق چایخوری مواد لازم جهت روی خمیر: روغن زیتون..............یک قاشق…
مواد لازم برای 2 نفر ماهی كفال................. 1 عدد نمک و فلفل.............. به میزان لازم روغن............... به میزان لازم پیاز خرد کرده.............. 1 عدد سیر له کرده.................1 حبه سبزی معطر .............2 قاشق سوپخوری(گشنیز، شوید، جعفری، کمی…
مواد لازم برای 4 نفر تخممرغ پخته خرد کرده................ 3 عدد خیار ریز خرد کرده............. 1 عدد گوجهفرنگی خرد کرده............. 1عدد پیاز ریز خرد کرده................. 1عدد متوسط ماهی تن در روغن زیتون................ 1 قوطی سس مایونز…
مواد لازم برای 4 نفر فیله ماهی آزاد 4 عدد نمك و فلفل به ميزان لازم آبليمو 1 قاشق سوپخوري پوست ليموی رنده كرده يكدوم از يك عدد كره نرم شده 50 گرم سيبزمینی پخته 150…
آشپزباشی ماهی سفید (جواهر دریای خزر) دوكیشكل است با فلس نقرهای روشن و سربی تیره و دم دو فاق با گوشتی سفید و لطیف، جنس نر آن كشیدهتر است و روی…
ماهی سالمون یا آزاد 1 كیلوگرم لیمو 2 عدد كره برای چرب كردن سینی و فویل نمك و فلفل و ادویه به میزان لازم نان سفید بریده 4 ورق جعفری یك دستهی كوچك شوید یك دستهی…
فیله ماهی سالمون 200 گرم میگو پوستكنده 200 گرم سفیدهی تخممرغ 2 عدد خامه صبحانه 180 میلیلیتر (سهچهارم پیمانه) شوید خردكرده 2 قاشق چایخوری دانه فلفل یكدوم قاشق چایخوری میلفوی (خمیر هزارلا) 500 گرم زرده تخممرغ 1 عدد شیر 1 قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه سس فلفل زرده…