مواد لازم برای ۴ نفر برنج............... ۳ پیمانه لوبیا چشمبلبلی............. ۱ پیمانه شوید تازه.............. ۳۰۰ گرم سیر.................. ۳ حبه کره سرد.............. ۵۰ گرم فیله مرغ............... ۱۶ عدد پیاز متوسط............... ۲ عدد زعفران دمکرده غلیظ............. ۴ قاشق غذاخوری زردچوبه.............. ۱…
مواد لازم برای 6 نفر گوشت گوسفندی با استخوان............... 500 گرم پیاز............. 1 عدد بزرگ نخود........... 75 گرم زردچوبه .......... یکدوم قاشق چایخوری سیبزمینی.............. 2 عدد متوسط کشک............ 100 میلیلیتر نمک و فلفل سیاه ........... به میزان…
بعضی مواقع پیش میآید که هنگام غذا درست کردن، بیش از اندازه نمک به غذا میزنیم و باعث شوری آن میشویم. در اینجا چند روش برای برطرف کردن شوری غذا و…
1- کمی از آب شور غذا را دور بریزید اگر غذایی را که شور کردهاید، حاوی آب است، مانند سوپ، میتوانید کمی از آب درون آن دور ریخته و با آب…