مواد لازم پنیر کممبر....................... 1 عدد آویشن .................یکدوم قاشق چایخوری پودر سیر........................ یکچهارم قاشق چایخوری پانکو یا آرد سوخاری.................... 80 گرم تخم مرغ................... 1 تا 2 عدد آرد ....................40 گرم روغن برای سر خکردن................... به مقدار لازم بادام…
مواد لازم برای 8-10 نفر بادمجان (ورقهای خرد کرده) 3 عدد درشت روغن زیتون یکدوم پیمانه گوشت چرخکرده 1 کیلوگرم پیاز سرخکرده 3 قاشق چایخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجهفرنگی 1 قاشق…