مواد لازم فيلهي ماهي.................2 قطعه، 500 تا 600 گرم نمك، فلفل سياه، فلفل قرمز و دارچين................ به مقدار لازم آرد سفيد........................تا يكدوم پيمانه كره و روغن مايع....................تا 180 گرم پياز كوچك قرمز خرد شده..........................يك عدد گوجهفرنگي…
مواد لازم برای 6-8 نفر ماهي شير................ 1 كيلوگرم آبليمو.......... 2 قاشق سوپخوري مخلوط زيره، تخم گشنيز.............1 قاشق سوپخوري نمك............. 1 قاشق سوپخوري روغن مايع................. 150 ميليليتر سبزي (تره، جعفري، گشنيز، شويد، پيازچه)................500 گرم تخممرغ................. 5 عدد فلفل…
مواد لازم براي 6-8 نفر ماهي شير............. 1 كيلوگرم آبليمو............... 2 قاشق سوپخوري مخلوط زيره، تخم گشنيز و فلفل قرمز.................1 قاشق سوپخوري نمك ...........1 قاشق سوپخوري روغن مايع .............150 ميليليتر سبزي (تره، جعفري، گشنيز، شويد، پيازچه)............500 …