مواد لازم برای 6-8 نفر
کره سرد (خرد کرد) ۱۵۰ گرم
آرد ۲۲۰ گرم
پودر بادام ۴۰ گرم
پودرشکر ۴۰ گرم
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
آب سرد ۲ قاشق سوپخوری
مواد لازم میانی
پنیرخامه…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.