مواد لازم براى 4-6 نفر
سیر له کرده 1 حبه
کره به میزان لازم
پاستا پنه (پخته و آماده کرده) 500 گرم
نمک به میزان لازم
خامه 100 گرم
ریحان خرد کرده 2 قاشق سوپخوری
پودر پنیر…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.