بادمجان 4 تا 5 عدد روغن به میزان لازم گوشت چرخكرده 250 گرم پیاز رندهكرده 1 عدد رب گوجهفرنگی 3 قاشق سوپخوری سیر خردكرده 2 حبه جعفری خردكرده 5 قاشق سوپخوری نمك و فلفل به میزان لازم لپه…