مواد لازم برای 4 نفر
کدو سبز قلمی رنده کرده 2 عدد
هویج رنده کرده 1 عدد کوچک
قارچ ریز خرد کرده 4 عدد
پیازچۀ ریز خرد کرده 6 ساقه
ریحان خرد کرده 50 گرم
نمک…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.