مواد لازم برای 4 نفر
کرفس 5 ساقه متوسط
آرد يك و نيم قاشق سوپخوري
شیر 1 پیمانه
زرشک 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
مغز گردو خرد کرده 3 قاشق سوپخوری
تخممرغ همزده…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.