مواد لازم برای 4-6 نفر
برنج نیمدانه 200 گرم
آب مرغ یک و یک دوم پیمانه
پنیر گودای رنده کرده 150 گرم
کرفس ریز خرد کرده 100 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
تخم…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.