مواد لازم برای 10 - 12 نفر
مواد لازم برای تهیه ژله مغزی:
آب طالبی 385 میلی لیتر
موز پوره کرده 250 گرم
شکر 165 گرم
پودر ژلاتین 25 گرم
مواد لازم کرم:
شیر 100 میلی لیتر
آب طالبی…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.