مواد لازم برای 4-6 نفر
ریحان خرد کرده 50 گرم
نعنا خرد کرده 10 گرم
جعفری خرد کرده 20 گرم
سیر له کرده 3 حبه
روغن زیتون 50 گرم
سینۀ مرغ یک کیلو گرم
نمک و فلفل…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.