شور و شیرین | آموزش آشپزی و شیرینی پزی

کباب با ترخون و ماستوبلاگ

مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده..................350 گرم پیاز متوسط.....................یک عدد، رنده شده نمک و فلفل.................به میزان لازم زردچوبه..................یک قاشق مرباخوری ترخون تازه.................250 گرم، خرد شده ماست....................یک و نیم قاشق غذاخوری تخم‌مرغ کوچک...................2 عدد روغن.....................برای سرخ کردن سماق..................در…