مواد لازم برای 6 - 8 نفر
پیاز خرد کرده 300 گرم
روغن به میزان لازم
گوشت خرد کرده گوسفندی (راسته یا قلوه گاه) 450 گرم
زردچوبه یکدوم قاشق چایخوری
خلال بادام 200 گرم
رب گوجهفرنگی…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.