مواد لازم برای 6 نفر
کمپوت گلابی 2 قوطی(مجموعا 825 گرم)
به پوست کنده و خرد کرده 800گرم
شکر 2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 2 عدد
شکر(اضافی) 75گرم
آرد 4 قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر یک چهارم…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.