مواد لازم برای 4-6 نفر
کینوا قرمز یا سفید 1پیمانه (200گرم)
آب 250 میلی لیتر
سیب زمینی پخته و رنده کرده 2 عدد متوسط
تخممرغ 3 عدد
اسفناج خرد کرده 150 گرم
پنیر فتا 150 گرم
سبزی…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.