مواد لازم برای 4 نفر
برنج 400 گرم
پیازچه 10 شاخه
کره 50 گره
سینه یا فیله مرغ 500 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر جوز هندی یک چهارم قاشق چایخوری
قارچ خرد کرده 300…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.