مواد لازم برای 6 نفر
روغن کنجد 3 قاشق سوپخوری
پیاز قرمز خرد کرده 1 عدد متوسط
سیر له کرده 2 حبه
فیله مرغ خرد کرده 400 گرم
پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
زردچوبه 1…
فوت و فن
برای اینکه سفیده تخم مرغ زودتر و بهتر پف کند، قدری نمک به آن بیفزایید، بعد آن را خوب بزنید.