تحریریه ماهنامه آشپزباشی رنگ گوشتهی سیبزمینیها بنا به نوعشان سفیدرنگ یا زردرنگ است، سیبزمینیهائی كه گوشتهی زردرنگ دارند، بافتشان نرم و صاف است. اما سیبزمینیهای سفیدرنگ دارای بافتهای متفاوتی از جمله…
سیبزمینی پخته 4 عدد هویج پخته 1 عدد تخممرغ آبپز 2 عدد كنسرو ماهی تن 1 قوطی 180 گرمی نخود فرنگی پخته 160 گرم سس مایونز 80 میلیلیتر (یك سوم پیمانه) زعفران حلكرده 1-2 قاشق سوپخوری تخم…